从2017年开始，淮安市淮阴区人大常委会连续三年对《食品安全法》在全区的贯彻实施情况开展检查。每次均由常委会主要领导亲自带队，采用“3+2”模式，不断加大执法检查力度，通过动真顶真发挥执法检查威力，不让执法检查成为“挠痒耙”。

　　具体执法检查工作分为“三步走”：一是明确检查重点。组织常委会组成人员和部分人大代表，将城郊结合部和背街小巷作为重点区域，结合群众反映的线索并通过走访摸底，排查一批食品生产企业、餐具消毒点、食品加工小作坊以及流动早餐点等，作为执法检查的重点对象；二是创新检查方式。对被检查对象，一杆子插到底，不打招呼直接上门，同时采取明查与暗访相结合的方式，对前期排查出的信息逐一核实，拍摄影像资料，直面存在问题。三是交办检查结果。及时将检查结果包括拍摄的影像资料交办给区政府相关执法部门，要求针对检查中发现的问题提出切实可行的解决办法。

　　对检查结果的处置，采取“双参与”督促推动：一是参与现场行动。“耳听为虚，眼见为实”，常委会组织部分人大代表与市场监管局、公安局等部门联合组成的执法组一起亲临现场，督促执法部门切实担负起法律赋予的职责，维护法律的尊严，不负群众的企盼。二是参与质效考评。各相关被检查对象整治改造后，具体效果怎么样？常委会组织部分人大代表进行现场满意度测评打分，满意不满意由人大代表代表人民来评价。

　　在常委会持续推动下，区政府投资20万元建成全市第一条餐具消毒点联网监管系统，防止食源性疾病的传播；双汇食品、白玫糖业等25户食品生产企业建成产品电子追溯系统；全区有11个菜市场建成了标准化检验室，有86家学校食堂、24家机关企事业单位食堂、340家社会餐饮、4家集体用餐配送企业建成透明厨房。

　　2019年，贯彻一切以人民为中心的发展理念，淮阴区人大常委会又督促区政府将“小餐饮规范提升工程”列入该年政府为民办实事项目。截至上半年已完成改造提升263户，基本解决了以往小餐饮业普遍存在的“脏乱差”现象，为广大人民群众提供一个健康、安全、放心的餐饮消费环境。