今年1月，我作为大丰区餐饮行业协会会长，光荣地获得连任，当选为盐城市大丰区第十五届人大代表，对于我来说，认识更深了，代表是一种职务而非荣誉，感觉身上的担子也更重了。

　　　服从大局，尽心尽力扶贫解困

　　当选代表以来，我利用在餐饮行业工作的优势，经常帮助身边群众解决他们在生产生活中遇到的矛盾和问题，为他们排忧解难。2014年，莴苣高产，很多莴苣滞销。一位叫吴新的村民种了十几亩的莴苣，上市时遭到“寒流”，价格不及上年的一半却依然无人问津。后来有记者找到我，我到村核实情况时，了解到因为市场原因，该村共有近千亩莴苣滞销。而他们的莴苣大多使用有机肥，农产品本身并没有问题。这些莴苣如果不能及时销售掉，十几天后就将开花变老不能食用，辛苦了半年的菜农就一无所获。我当即联合前来的企业家们向村民们订购了1000斤莴苣。我还和该村专业合作社的经纪人管其新达成意向，在确保品质的前提下，鼎丰村的莴苣可以直接运送到我的后厨。后来我不但发动了协会里粗茶淡饭、市社大酒店等酒店、饭店，根据情况追加订单，还联系了大丰初级实验中学、南阳中学、新丰中学等学校的食堂订购莴苣。后来，南阳镇祥西村黑玉米滞销，我组织餐饮单位负责人来到玉米田头，当即就订下了12000多斤的黑玉米。我与诚信老妈妈单德凤的孙女园园结对，助其上学，免去一个76岁老人的后顾之忧。扶贫是大局，我做的这些都是微不足道的小事，但勿以善小而不为，我会继续尽我所能为为民解困，为大局服务。

　　从厨30多年来，我前后带徒近百名，教授学生数百人，多次带队参加国家级、省级烹饪大赛并荣获各类奖牌证书，传递给他们崇尚心无旁骛、持之以恒的工匠精神，我的徒弟中有放牛娃、有孤儿，小时贫困，现在却都有了门手艺，甚至有了自己的餐饮企业。带头致富、带领致富是区人大“五个一、五争当”主题实践活动的内涵之一，很庆幸我能在发挥本职特长的过程中也尽到一名人大代表的责任与担当。

　　顺应民意，守护“舌尖上的安全”

　　我从事餐饮服务已30余年，还是大丰区餐饮行业协会会长，深知食品安全对社会、百姓、行业的重要性，在大丰区餐饮行业协会会长任期内，我多次邀请市场监督局食安专家临会讲解食品安全知识，组织各餐饮服务单位观摩样板企业、参加理论培训学习，各餐饮企业的主要负责人通过学习，食品安全意识得到了很大的提高，制度逐步健全，管理逐步规范，大丰餐饮业态的各类顾客投诉率逐年大幅递减，为大丰区创建江苏省食品安全示范城市打下了良好的基础。

　　在大丰区第十四届人大代表任期内，我提交了关于“食品安全应从源头抓起”和“必须切实加强农村家宴承办者的行业许可和食品卫生的监管”的建议，分别指出当时食材供应和农村家宴管理方面的漏洞，相关部门非常重视并给予了及时的答复。就我个人经营而言，每年定期和食材供应商签订《食品安全责任状》成了常态化工作。

　　大走访，与选民结友为其解忧

　　随着大丰区人大“深入大走访，助推大发展”活动的开展，我更加深刻地认识到，作为人大代表，除了在人代会期间积极建言献策、履职尽责，更要在闭会期间积极参加基层人大组织的各种活动，及时把人民群众的呼声和要求反映上来。走访中，我了解到因花都美食新天地管理公司抽离资金用于其他地区的投资项目造成资金链断裂，承诺2015年下半年起兑付给300多名业主的返还租金迟迟未能到位，现在管理公司、经营户和业主三方矛盾激化，甚至有斗殴情况发生，逐渐演变成治安乃至刑事案件。我立即将情况整理上报。相关部门为此成立了专门的工作小组，针对现状制订措施，管理公司、经营户和业主的三方矛盾得到了缓解，消除了社会不稳定因素，换来了和谐的环境。

　　这次走访中，有一个特殊的对象，就是抗美援朝伤残老兵陈忠明，我和忠明老人的感情已经持续了四个年头。每年我都会上门去慰问老两口，带一些营养品，包个大红包，或者带上徒弟上门烧一桌好菜，与老人共度佳节。所以，说是走访，也是探亲。我觉得老人家当年打仗吃苦才有我们今天的幸福生活。作为人大代表，我们常来看看，看看有什么能做的，也听听老人话当年，会更珍惜自己人民代言人的身份，听到老人感慨现在的好日子，感谢党和政府的好政策，我的内心其实也充满了沉甸甸的获得感。

　　作为一名连任两届的区人大代表，我将继续立足本职，发挥好桥梁纽带作用，服从大局推动发展，了解民情反映民意，履好职，尽好责。

　　作者陈福涛系盐城市大丰区人大代表